Наверное, многих интересует вопрос, что дает приставка «био» у йогуртов? Чем отличается биойогурт от обычного?

Все довольно просто! Биойогурт — это не просто вкусный продукт, но еще и имеющий некие лечебные свойства. «Био» означает, что в йогурте имеются «живые бактерии», которые при регулярном употреблении оказывают положительное воздействие на микрофлору кишечника и пищеварение.

Овечий биойогурт обладает всеми полезными свойствами овечьего молока, благодаря чему усваивается практически на 90% и в 1,5 раза питательнее своего собрата из коровьего молока. Этот продукт можно назвать гипоаллергенным, так как на овечье молоко практически не бывает аллергии. А полностью натуральный состав и отсутствие вкусовых добавок уменьшает возможность появление аллергической реакции.

Биойогурт из овечьего молока имеет чистый кисломолочный вкус. Его можно употреблять как в чистом виде, так и использовать для приготовления соусов и маринадов.

Козье молоко так же подходит для приготовления биойогуртов. И Сернурский сырзавод недавно представил свою новинку: козьи биойогурты с несколькими вкусами (классика, «Вишня», «Чернослив-Злаки»). Богатый состав козьего молока и наличие бифидобактерий делает эти йогурты не только вкусным перекусом, но и полезным. На козье молоко так же, как и на овечье, практически не бывает аллергии. И даже более того, употребление козьего молока может уменьшить симптомы пищевых аллергий (но, конечно, стоит помнить, что это не панацея от всех болезней). Наполнители, которые используются в процессе производства, закупаются у компании с мировым именем и специализирующейся на производстве натуральных продуктовых добавок.

Все биойогурты и из овечьего молока, и из козьего готовятся щадящим способом — термостатным методом. При этом сквашивание и созревание происходит в индивидуальном стаканчике, в том, который попадает к вам на стол. После того, как продукт запечатают, его больше не перемешивают и не переливают из емкости в емкость, поэтому получается очень густая консистенция и нежная текстура.

Хотите попробовать эти йогурты? Тогда просто зайдите на сайт интернет-лавки Сернурского сырзавода https://sernur.club/catalog/ и добавьте понравившиеся продукты в корзину. Ваш заказ приедет прямо с завода к вам на дом или работу. А это гарантирует свежесть всех продуктов.  А те, кто введет при заказе промо-код "Деловой Петербург" получат рикотту в подарок!

Юлия Мухтасимова