Глава Роскачества Максим Протасов заявил о несоответствии ГОСТу части коньяка, продающегося в магазинах. Он отметил, что наказания за продажу такого напитка пока нет, и призвал производителей «быть честными с потребителями», пишет РБК.

Гришина Ирина, винный эксперт:

Лед тронулся, господа присяжные заседатели!” – этими словами, хочется начать комментарий к статье. Практика государственного регулирования производства любой алкогольной продукции должна быть в нашем государстве отработана на отлично. Многих беспокоит то, что здоровье населения подорвано употреблением суррогатов. С этим надо бороться и чем быстрее, тем лучше. Потребитель всегда должен иметь возможность купить в ритейлере напиток, производство которого полностью контролировалось государством. В заголовке статьи делается акцент на два напитка: шампанское и коньяк, но далее г-н Хлопонин очень правильно замечает, что контроль над производством должен осуществляться в случае любых алкогольных напитков, а от себя добавлю, в идеале так должно быть и с любым пищевым продуктом. Будет ли это система ГОСТ(ов) или любая другая, думаю конечному потребителю это будет не очень интересно, главное чтобы эти регламенты были актуальными и четко соблюдались. Мы по старинке употребляем названия: шампанское и коньяк, хотя эти наименования контролируются по месту происхождения. То есть, шампанским и коньяком можно назвать напитки, произведенные в провинции Шампань (AOC Champagne), а коньяк - это большая часть департамента Шаранта и еще нескольких департаментов, центром которых и является город, давший название напитку. Это делается в соответствии с определенными регламентами, контролируемыми государством. Такая практика неплохо зарекомендовала себя не только с точки зрения контроля, но и с точки зрения маркетингового продвижения на мировом рынке, с точки зрения узнаваемости его на полке. Если начать с отказа от использования подобных названий, но при этом заменить их своими, аутентичными, как, например, сделали итальянцы со своим Prosecco, и правильно использовать мировой опыт, то результат не заставит себя ждать.